秋といったらやっぱり秋刀魚

秋が深まると、魚の季節の到来です。
秋と言えば、その名に秋を冠する秋刀魚が代表格。塩焼きで食べる秋刀魚は格別です。
他にもカニに、海老といった高級食材や、サケ、アジなどなど、秋は魚の宝庫なのです。

季節の魚を紹介

ここでは4シーズンに分けて旬の魚を紹介してみたいと思います。

・春が旬の魚

・夏が旬の魚

・秋が旬の魚

・冬が旬の魚

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