春と言えば「桜鯛」

春に代表的な魚と言えばやはり「マダイ」。桜のように鱗を染めた鯛はとりわけ美しく、大変味の良い魚です。
他にはサヨリやスルメイカ、メバルなどが旬となります。

季節の魚を紹介

ここでは４シーズンに分けて旬の魚を紹介してみたいと思います。

・春が旬の魚

・夏が旬の魚

・秋が旬の魚

・冬が旬の魚